Huberfeld Merlot St. Pauls Kellerei

Artikelnummer

621629-21

EAN

8006884097695

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

14,⁶⁰ €

 

Preis je Liter: 19,47 €
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Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Speiseempfehlung: Zu Fleichgerichten.

Hersteller

Kellerei St.Pauls

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Südtirol (Alto Adige)

Anbau­gebiet

Eppan

Reb­sorte

Merlot

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2021

Servier­temperatur

16-18 °C

Alkohol­gehalt

13%

Rest­zucker

1 Gramm je Liter

Säure­gehalt

4,7 Gramm je Liter

Ausbau

im großen Holzfaß

DER GROSSE
Vorhang auf für einen der ganz Großen! Unterhalb von Missian, im sogenannten Huberfeld, wächst der gleichnamige Merlot.

Der tiefgründige, kalkige Schwemmboden und die wärmespeichernde Umgebung versorgen den Rotwein mit dem, was er für seine intensiven, einzigartigen Eigenschaften benötigt. Zudem gleicht das Feld einem Amphitheater der Natur und schenkt Huberfeld so die ihm gebührende Szenerie!

Intensiver Duft von pflückreifen Zwetschgen und Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Herzkirschen. Feine erdige Noten umrahmen den Hauch von Lakritze, Nelken und Zimt. Das samtige Tanningeflecht und der charaktervolle Körper unterstützen den stoffigen, sehr langen Abgang.

• Terroir: Warme Lagen auf tiefgründigen, lehmigen Böden mit hohem Tonanteil in Unterrain und St. Pauls (250m.ü.d.M.)
• Alter der Reben ca. 25 Jahre
• Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate.
• Speiseempfehlung: Zu Fleischgerichten, Wildgeflügel und gereiftem Käse.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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